013_Lipowa_wina
Otskhanuri sapere 2013
czerwone, wytrawne
WINIARZ
Archil Guniava
WINNICA
Archil Guniava
REGION, KRAJ
Imeretia, Gruzja
SZCZEP
otskhanuri sapere, tsolikauri

Wino czerwone, wytrawne. W aromacie i smaku pojawiają się głębokie akcenty ziemistości, warzywności. Wyważoną taniczność uzupełnia subtelna kwasowość wprowadzona przez domieszkę białej odmiany.

ocena Mariusza Kapczyńskiego, vinisfera.pl:
(4+) Kvaliti Otskhanuri sapere 2013, Archil Guniava, 13%
Czerwone (jest tu niewielki „odświeżający” dodatek białej odmiany tsolikauri), wytrawne. Jest dym ze zgaszonego ogniska, tytoń, mokra ziemia, warzywa, pigwa, pestki jabłkowe. Wino prezentuje się prosto i smacznie. Wyważone, z rustykalnym, „jesiennym” charakterem.

Archil Guniava
Archil Guniava to winiarz bardzo skromny, który w prosty, domowy, a jednocześnie niezwykle wymagający gruziński sposób robi wina o surowym, kaukaskim charakterze. Stosuje metodę kwewrową. Winnica znajduje się w Imeretii, w wiosce Kvaliti. Wina bezpretensjonalne, z któych emanuje autentyczność i życzliwość ich twórcy.